Plat principal
Souris d'agneau en croûte
Temps total
135 min
Budget
Moyen
Portions
4 personnes
Difficulté
Moyenne
Ingrédients
4 personnes.
100 g
Oignon
4 cuillère à soupe
Thym
2
Pâte brisée
Sel
Poivre
4
Souris d'agneau surgelées
1 cuillère à soupe
Mélange 4 épices
1
Oeuf
Ustensiles
Préparation
Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
105 min
-
1
Dans un plat allant au four, déposez les souris d'gneau surgelées et les oignons.
-
2
Ajoutez de l'eau à mi-hauteur des souris, saupoudrez de thym, de 4 épices, salez, poivrez et enfournez 1 h 15 min en retournant de temps en temps, thermostat 7 (210°).
-
3
Egouttez sur du papier absorbant.
-
4
Etalez les pâtes brisées (maison Facile), coupez en 2 et saupoudrez d'aromates, selon votre goût.
-
5
Enfermez les souris en laissant apparaitre l'os et de façon qu'elles tiennent debout.
-
6
Soudez la pâte avec l'oeuf battu.
-
7
Déposez les souris debout sur du papier sulfurisé et enfournez 30 min à 210°C, thermostat 7.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
680
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
45 g
Saturés
18 g
Insaturés
22 g
Cholestérol
150 mg
Glucides & Protéines
Glucides
35 g
Fibres
4 g
Sucres
5 g
Protéines
40 g
Sodium
700 mg
