Souris d'agneau au miel et au thym au Thermomix

Name: Souris d'agneau au miel et au thym au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: 4 cuillères à soupe de Miel; 6 branches de Thym; 5 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 4 Souris d'agneau; 1 gousse d'Ail; Sel et poivre

3 · 2 avis Noter la recette Par lily Publié le 23 septembre 2021

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Souris d'agneau au miel et au thym au Thermomix

Total: 2 h 15
Préparation: 15 min
Cuisson: 2 h
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Bol
Thermomix
Blender chauffant

Préparation

Mélangez l’huile au miel légèrement réchauffé dans un bol. Enrobez la viande de ce mélange.
Réalisez une papillote avec du papier sulfurisé : installez la feuille dans le grand panier vapeur de votre Thermomix, puis déposez la viande. Ajoutez enfin les branches de thym et l’ail en chemise. Salez, poivrez, puis refermez la papillote en froissant le papier. Versez 50 cl d’eau dans la cuve, puis installez le panier vapeur. Lancez la cuisson en 2 fois / 120 °C / vit. 1.
Sortez le panier vapeur, patientez et ouvrez prudemment la papillote.