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Souris dagneau au miel et au thym au Companion

Name: Souris dagneau au miel et au thym au Companion
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 cuillère à soupe Miel; 6 branche Thym; 5 cuillère à soupe Huile d'olive; 4 Souris d'agneau; 1 gousse Ail; Sel et poivre

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lily

140 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 cuillère à soupe Miel

6 branche Thym

5 cuillère à soupe Huile d'olive

4 Souris d'agneau

1 gousse Ail

Sel et poivre

Ustensiles

1 Bol
1 Moulinex Companion
1 Couteau
1 Blender chauffant

Préparation

20 min
-
120 min

Mélangez l’huile au miel légèrement réchauffé dans un bol. Enrobez la viande de ce mélange.

Réalisez une papillote avec du papier sulfurisé : installez la feuille dans le grand panier vapeur de votre Companion, puis déposez la viande. Ajoutez enfin les branches de thym et l’ail en chemise. Salez, poivrez, puis refermez la papillote en froissant le papier. Versez 50 cl d’eau dans la cuve, puis installez le panier vapeur. Lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 120 °C / 120 min.

Sortez le panier vapeur, patientez 5 minutes et ouvrez prudemment la papillote.