Poulet coco, banane, tandoori

Ingrédients

Ustensiles

1 Pôele

1 Pinceau

1 Couteau

Préparation

• 1

  Couper le poulet en morceaux. Le faire dorer dans une poële pendant 5 min.

  Étape terminée
• 2

  Rajouter la moitié de la brique de crème de coco.

  Étape terminée
• 3

  Rajouter la tomate coupée en morceau, la 1/2 banane en rondelles, les amandes effilées, l'ail et l'oignon hachés.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter la citronnelle et une cuillère à café de poudre tandoori (ou de curry).

  Étape terminée
• 5

  Laisser mijoter 5 à 10 min.

  Étape terminée
• 6

  Servir dans les assiettes accompagné de riz.

  Étape terminée
• 7

  Dans la même poële (non lavée avec un petit reste de la préparation précédente), verser l'autre moitié de crème de coco.

  Étape terminée
• 8

  Laisser chauffer 1 ou 2 min en remuant (en rajoutant éventuellement un peu de poudre tandoori) et verser sur la viande et sur le riz (cela évite que le riz ne soit trop sec).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)