Potée aux navets au Monsieur Cuisine

Name: Potée aux navets au Monsieur Cuisine
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Lard fumé; 5 g Beurre; 40 g Comté; 8 Navet; 8 Pomme de terre; 30 cl Lait; 1 pincée Muscade; Sel et poivre

Par sofie
26-09-2021 08:22
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55 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

300 g Lard fumé

5 g Beurre

40 g Comté

8 Navet

8 Pomme de terre

30 cl Lait

1 pincée Muscade

Sel et poivre

Ustensiles

1 Monsieur Cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
45 min

Étape 1

Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les navets. Coupez le lard en dés.

Étape 2

Déposez le lard et le beurre dans la cuve de votre Monsieur Cuisine, puis faites dorer pendant 4 min / vit. 1 / 100 °C / marche à gauche.

Étape 3

Versez 2 c. à soupe de lait pour déglacer, sans chauffer.

Étape 4

Ajoutez les pommes de terre et les navets. Versez le reste de lait. Ajoutez de l’eau, de sorte à couvrir aux 2/3 la préparation. Salez, poivrez, saupoudrez de muscade, puis lancez la cuisson pendant 45 min / vit. 1/ 85 °C / marche à gauche.

Étape 5

Au moment de servir, ajoutez le comté râpé au-dessus de chaque portion.

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