Plat principal

Potée aux navets au Cookeo

Name: Potée aux navets au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Lard fumé; 5 g Beurre; 40 g Comté; 8 Navet; 8 Pomme de terre; 30 cl Lait; 1 pincée Muscade; Sel et poivre

Recette par Zahra

0(0)

Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Variantes

Companion

Ingrédients

4 personnes.

300 g Lard fumé

5 g Beurre

40 g Comté

8 Navet

8 Pomme de terre

30 cl Lait

1 pincée Muscade

Sel et poivre

Ustensiles

1 Cookeo

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les navets. Coupez le lard en dés.

Étape terminée
2

Déposez le lard et le beurre dans la cuve de votre Cookeo, puis faites dorer sur le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant constamment.

Étape terminée
3

Versez 2 c. à soupe de lait pour déglacer, sans chauffer.

Étape terminée
4

Ajoutez les pommes de terre et les navets. Versez le reste de lait. Ajoutez de l’eau, de sorte à couvrir aux 2/3 la préparation. Salez, poivrez, saupoudrez de muscade, puis lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 15 min.

Étape terminée
5

Au moment de servir, ajoutez le comté râpé au-dessus de chaque portion.

Étape terminée