Plat principal

Kefta aux oeufs et à la tomate

Name: Kefta aux oeufs et à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 10 cl Huile d'olive; Persil; Coriandre; Poivre; Sel; Cumin; 500 g Viande hachée; 500 g Coulis de tomate; 4 Oeuf; Paprika

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

2 Oignon

10 cl Huile d'olive

Persil

Coriandre

Poivre

Sel

Cumin

500 g Viande hachée (boeuf ou mouton)

500 g Coulis de tomate

4 Oeuf

Paprika

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Mixeur

1 Saladiers

1 Mijoteuse électrique

1 Dénoyauteur

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Hacher les oignons, la coriandre et le persil. Ajouter la viande, le sel, le poivre et le cumin, puis bien mélanger.

Étape terminée
2

Faire de petites boulettes, et les diposer dans un tajine.

Étape terminée
3

Ajouter l'huile d'olive, le sel, et le paprika au coulis de tomates. Verser le mélange sur les boulettes.

Étape terminée
4

Faire cuire 25 min, sur une plaque, à feu doux, puis ajouter les oeufs, sans les casser. Laisser cuire 5 min.

Étape terminée
5

Servir bien chaud.

Étape terminée