

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Monsieur Cuisine
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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120 min
2
Pelez et émincez l’oignon au couteau sur une planche.
3
Faites dorer la viande, l’ail et le beurre dans la cuve de votre Monsieur Cuisine pendant 5 min / vit. 1 / 110 °C / marche à gauche.
4
Saupoudrez de paprika, de graines de cumin, de marjolaine, émiettez le cube de bouillon et recouvrez d’eau. Faites mijoter très longuement pendant 100 min / vit. 1 / 90 °C / marche à gauche puis 20 min / vit. 1 / 90 °C / marche à gauche. Si vous le souhaitez, ajoutez 1 heure supplémentaire au temps de cuisson.