Goulash au Monsieur Cuisine

• 3Oignon
• 30 gBeurre
• 1 cubeBouillon de boeuf
• 1 cuillère à caféGraines de cumin
• 800 gGîte de boeuf
• 3 goussesAil
• 3 cuillères à soupePaprika doux
• 1 cuillère à caféPaprika fort
• 1 cuillère à soupeMarjolaine

Préparation

1. 1

   Coupez la viande en gros cubes. Pelez et pressez l’ail.

2. 2

   Pelez et émincez l’oignon au couteau sur une planche.

3. 3

   Faites dorer la viande, l’ail et le beurre dans la cuve de votre Monsieur Cuisine pendant 5 min / vit. 1 / 110 °C / marche à gauche.

4. 4

   Saupoudrez de paprika, de graines de cumin, de marjolaine, émiettez le cube de bouillon et recouvrez d’eau. Faites mijoter très longuement pendant 100 min / vit. 1 / 90 °C / marche à gauche puis 20 min / vit. 1 / 90 °C / marche à gauche. Si vous le souhaitez, ajoutez 1 heure supplémentaire au temps de cuisson.