Name: Goulash au Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 Oignon; 30 g Beurre; 1 cube Bouillon de boeuf; 1 cuillère à café Graines de cumin; 800 g Gîte; 3 gousse Ail; 3 cuillère à soupe Paprika; 1 cuillère à café Paprika; 1 cuillère à soupe Marjolaine

Ingrédients

4 personnes

3 Oignon

30 g Beurre

1 cube Bouillon de boeuf

1 cuillère à café Graines de cumin

800 g Gîte de boeuf

3 gousse Ail

3 cuillère à soupe Paprika doux

1 cuillère à café Paprika fort

1 cuillère à soupe Marjolaine

Ustensiles

1 Couteau
1 Planche à découper
1 Cookeo
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
45 min

1

Coupez la viande en gros cubes. Pelez et pressez l’ail.

2

Pelez et émincez l’oignon au couteau sur une planche.

3

Faites dorer la viande, l’ail et le beurre dans la cuve de votre Cookeo sur le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant constamment.

4

Saupoudrez de paprika, de graines de cumin, de marjolaine, émiettez le cube de bouillon et recouvrez d’eau. Faites mijoter très longuement sur le mode « cuisson sous pression » / 45 min. Si vous le souhaitez, ajoutez 20 minutes supplémentaires au temps de cuisson.

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