Plat principal

Galettes de flocons de céréales

Name: Galettes de flocons de céréales
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère à café Sésame; 1 Carotte; 1 poignée Fromage râpé; Poivre; Sel; épices; 1 cuillère à soupe Riz; 1 cuillère à soupe Quinoa; 1 cuillère à soupe Flocons d'avoine; 1 cuillère à soupe épeautre; 1 cuillère à soupe Millet; 1 cuillère à café Graines de lin; 1 échalote; 1 Oeuf; Lait

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Moyen

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 personnes.

1 cuillère à café Sésame (facultatif)

1 Carotte

1 poignée Fromage râpé

Poivre

Sel

épices ( herbes de province, curcuma, mélange 4 épices, curry,...)

1 cuillère à soupe Riz

1 cuillère à soupe Quinoa

1 cuillère à soupe Flocons d'avoine

1 cuillère à soupe épeautre

1 cuillère à soupe Millet

1 cuillère à café Graines de lin (facultatif)

1 échalote

1 Oeuf

Lait (vache, amande, soja, riz,...)

Ustensiles

1 Saladiers

1 Couvercle

1 Cuillère en bois

1 Mixeur

1 Râpe

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Pinceau

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

>Mettre les flocons dans un récipient et mélanger, puis Recouvrir de lait de façon à faire tremper les flocons (pour le même volume) ; ajouter le fromage, l'oeuf entier, saler / poivrer et épicer (avec ce que vous aurez choisi) . Laisser reposer 5 min pour que le mélange soit imbibés (Il ne doit pas rester de liquide).

Étape terminée
2

>Couper l'échalote en petit morceaux (ou passer au mixeur) et râper la carotte.

Étape terminée
3

>Quand le mélange est prêt, y ajouter l'échalote, la carotte, le lin et le sésame. Bien remuer pour obtenir un mélange homogène.

Étape terminée
4

>Faire chauffer la poêle avec de l'huile végétale de votre choix, quand c'est chaud, y mettre une boulette et l'aplatir.

Étape terminée
5

>Faire dorer sur les deux cotés.

Étape terminée
6

>Servir chaud ou froid avec une salade, des légumes chauds,...

Étape terminée

Galette