Chipolatas feuilletées

Ingrédients

Ustensiles

1 Pôele

1 Papier sulfurisé

1 Four

Préparation

• 1

  Chauffez une poêle antiadhésive et faites revenir les chipolatas 5 à 6 min, en les piquant souvent.

  Étape terminée
• 2

  Déroulez la pâte feuilletée (recette maison). Coupez les bords arrondis pour obtenir un grand carré puis découpez en 4 bandes. Dorez l’un des bords au jaune d’œuf.

  Étape terminée
• 3

  Badigeonnez chaque bande d’un peu de moutarde. Repliez la pâte en un rouleau bien serré. Réfrigérez 30 min.

  Étape terminée
• 4

  Coupez chaque rouleau en petits tronçons. Récupérez les chutes pour former d’autres feuilletés.

  Étape terminée
• 5

  Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Dorez-les au jaune d’œuf.

  Étape terminée
• 6

  Cuisez 15 min au four à 200°C (thermostat 7). Servez tiède.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)