Name: Feuilleté pastrami champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 25 cl Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Moutarde; 1 bouquet Persil; 0.5 verre Persil; 1 noisette Beurre; 50 g Pastrami; 250 g Champignon; 2 échalote

1

Coupez finement l'échalote et émincez les champignons. Faites revenir les échalotes et ajoutez les champignons.

2

Ajoutez la moutarde. Déglacez au vin blanc.

3

Une fois le vin blanc réduit, ajoutez la crème fraîche. Laissez cuire et épaissir la crème fraiche.

4

Découpez le pastrami en lamelles. Hachez le persil. Ajoutez ces 2 ingrédients à la préparation. Ajustez l'assaisonnement avec sel et poivre. Laissez refroidir.

5

Étalez la pâte feuilletée et verser la préparation dedans.

Feuilleté pastrami champignons

Ingrédients

Préparation

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