Feuilleté pastrami champignons

Name: Feuilleté pastrami champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 25 cl de Crème fraîche; 1 cuillère à soupe de Moutarde; 1 bouquet de Persil; 0,5 verre de Persil; 1 noisette de Beurre; 50 g de Pastrami; 250 g de Champignon; 2 échalote

Noter la recette Par Zahra Publié le 9 février 2022

Total: 40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché

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Préparation

Coupez finement l'échalote et émincez les champignons. Faites revenir les échalotes et ajoutez les champignons.
Ajoutez la moutarde. Déglacez au vin blanc.
Une fois le vin blanc réduit, ajoutez la crème fraîche. Laissez cuire et épaissir la crème fraiche.
Découpez le pastrami en lamelles. Hachez le persil. Ajoutez ces 2 ingrédients à la préparation. Ajustez l'assaisonnement avec sel et poivre. Laissez refroidir.
Étalez la pâte feuilletée et verser la préparation dedans.