Recettes « végétarien »

Pâtés et Saucisses Confites de Gibier (Sanglier ou Chevreuil)

6 h 30 + 2 h de reposDifficile4,5 sur 5

Dinde farcie aux cèpes

2 h 45Difficile5 sur 5

Chapon à la briarde

1 h 30Difficile5 sur 5

Civet d'oie

1 h 20Très difficile5 sur 5

Chips de banane rapides et légères

10 minAssez difficile5 sur 5

Bûche glacée aux marrons, sabayon au rhum

40 minDifficile5 sur 5

Faisan au foie gras

1 hDifficile

Nems aux porcs

1 h 05Difficile

Galettes de sarrasin

35 minDifficile

Nouveau

Macarons chocolat-café

45 minDifficile

Pressé d'anguilles fumées, foie gras, pommes et piment d'Espelette

1 h 35 + 15 min de reposDifficile5 sur 5

Sauce chantilly

10 minDifficile5 sur 5

Nouveau

Macarons au café de mamie

1 h 12Difficile

Ragoût d'agneau à la Provençale

1 h 05Difficile5 sur 5

Cannelloni de saumon fumé à la ricotta et aux poivrons rouges

45 minDifficile

Fruits confits maison

5 h 10Difficile

Cassolette d'escargots au vin d'Alsace

40 minDifficile

Mousse vanillée au chocolat blanc

1 hDifficile

Pot au feu de la mer, rascasse, anguille fumée, choux fleur rôti et shiitake

1 h 15Difficile

Nouveau

Ragoût de Merlu à la Koskera

1 h 30Difficile