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Basque


Chipirons au piment dEspelette à la plancha

Chipirons au piment dEspelette à la plancha

Plat principal
Aiguillettes de canard au basalmique

Aiguillettes de canard au basalmique

Plat principal
Pintxos tapas basque

Pintxos tapas basque

Apéritifs
Soupe haricots blancs chorizo

Soupe haricots blancs chorizo

Entrées
Lapin mariné au vinaigre de cidre, moutarde et piment d'espelette

Lapin mariné au vinaigre de cidre, moutarde et piment d'espelette

Plat principal
Quiche à la raclette et au jambon de Bayonne

Quiche à la raclette et au jambon de Bayonne

Plat principal / Entrées
Oeufs brouillés tomates bacon

Oeufs brouillés tomates bacon

Petit déjeuner
Assortiment de mini-brochettes apéritives

Assortiment de mini-brochettes apéritives

Apéritifs
Garbure des Pyrénées

Garbure des Pyrénées

Entrées
Feuilletés au poulet façon basquaise

Feuilletés au poulet façon basquaise

Plat principal
Filet de lieu noir au paprika en écaille de chorizo

Filet de lieu noir au paprika en écaille de chorizo

Plat principal
Cupcakes cacao piment

Cupcakes cacao piment

Desserts