Houmous au Cookeo

Name: Houmous au Cookeo
Prep time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Ingredients: 300 g de Pois chiches en conserve; 2,5 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 2 gousses d'Ail; 4 cuillères à soupe de Tahiné; 4 cuillères à soupe de Jus de citron

4.5 · 2 avis Noter la recette Par lily Publié le 8 Octobre 2021

Total: 2 h 25
Préparation: 25 min
Repos: 2 h
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ce houmous au Cookeo est une tartinade onctueuse, idéale pour un apéritif. Les pois chiches, relevés de tahiné, ail et citron, offrent une saveur méditerranéenne riche et savoureuse.

Ingrédients

4 personnes

Cuillère en bois
Cookeo
Blender
Réfrigérateur
Mixeur

Préparation

Versez les pois chiches et leur jus dans la cuve de votre Cookeo, puis faites chauffer sur le mode « dorer » / le temps du préchauffage en remuant avec une cuillère en bois.
Pelez les gousses d’ail, puis enlevez leur germe. Versez dans la cuve avec le tahiné, le jus de citron et l’huile d’olive, puis mixez finement au blender ou au mixeur plongeur en veillant à ne pas rayer la cuve. Réservez au moins 2 heures au réfrigérateur.