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Houmous au Cookeo

Name: Houmous au Cookeo
Prep time: 25 min
Total time: 145 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g Pois chiches; 2.5 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 gousse Ail; 4 cuillère à soupe Tahiné; 4 cuillère à soupe Jus de citron

4.5(2)

lily

145 min
Très facile
Bon marché

Ce houmous au Cookeo est une tartinade onctueuse, idéale pour un apéritif. Les pois chiches, relevés de tahiné, ail et citron, offrent une saveur méditerranéenne riche et savoureuse.

Ingrédients

4 personnes

300 g Pois chiches en conserve

2.5 cuillère à soupe Huile d'olive

2 gousse Ail

4 cuillère à soupe Tahiné

4 cuillère à soupe Jus de citron

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Cookeo
1 Blender
1 Réfrigérateur
1 Mixeur

Préparation

25 min
120 min
0 min

Versez les pois chiches et leur jus dans la cuve de votre Cookeo, puis faites chauffer sur le mode « dorer » / le temps du préchauffage en remuant avec une cuillère en bois.

Pelez les gousses d’ail, puis enlevez leur germe. Versez dans la cuve avec le tahiné, le jus de citron et l’huile d’olive, puis mixez finement au blender ou au mixeur plongeur en veillant à ne pas rayer la cuve. Réservez au moins 2 heures au réfrigérateur.