Dip de lentilles corail au Cookeo

Name: Dip de lentilles corail au Cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g de Lentilles corail; 1 Oignon; 1 cuillère à café de Gingembre en poudre; 1 cuillère à café de Curcuma; 0,5 cuillère à café de Cumin; 1 cuillère à soupe de Coriandre fraîche; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 530 g de Tomates pelées au jus; 1 gousse d'Ail

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 8 Octobre 2021

Aussi au Companion · Thermomix · Monsieur Cuisine · Cooking Chef

Total: 15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

Aller à la recette

Ce dip de lentilles corail au Cookeo est une tartinade onctueuse, idéale pour un apéritif. Les lentilles, relevées de gingembre, curcuma et coriandre, offrent une saveur chaleureuse et épicée.

Ingrédients

4 personnes

Cookeo
Couteau
Planche à découper
Blender
Mixeur

Préparation

Épluchez, puis hachez l’ail et l’oignon au couteau sur une planche puis versez dans la cuve de votre Cookeo.
Versez-les dans la cuve, ajoutez l’huile et le gingembre en poudre. Faites dorer sur le mode « dorer » / le temps du préchauffage.
Ajoutez toutes les épices, les lentilles, les tomates pelées et leur jus, 25 cl d’eau et lancez la cuisson sur mode « cuisson sous pression » / .
Mixez au blender ou au mixeur plongeur en veillant à ne pas rayer la cuve, assaisonnez, puis laissez refroidir. Au moment de servir sur des toasts ou des gressins, ajoutez la coriandre ciselée.