Name: Dip de lentilles corail au Cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Lentilles corail; 1 Oignon; 1 cuillère à café Gingembre; 1 cuillère à café Curcuma; 0.5 cuillère à café Cumin; 1 cuillère à soupe Coriandre; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 530 g Tomates pelées; 1 gousse Ail

Ingrédients

4 personnes

100 g Lentilles corail

1 Oignon

1 cuillère à café Gingembre en poudre

1 cuillère à café Curcuma

0.5 cuillère à café Cumin

1 cuillère à soupe Coriandre fraîche

2 cuillère à soupe Huile d'olive

530 g Tomates pelées au jus

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Cookeo
1 Couteau
1 Planche à découper
1 Blender
1 Mixeur

Préparation

5 min
-
10 min

1

Épluchez, puis hachez l’ail et l’oignon au couteau sur une planche puis versez dans la cuve de votre Cookeo.

2

Versez-les dans la cuve, ajoutez l’huile et le gingembre en poudre. Faites dorer sur le mode « dorer » / le temps du préchauffage.

3

Ajoutez toutes les épices, les lentilles, les tomates pelées et leur jus, 25 cl d’eau et lancez la cuisson sur mode « cuisson sous pression » / 8 min.

4

Mixez au blender ou au mixeur plongeur en veillant à ne pas rayer la cuve, assaisonnez, puis laissez refroidir. Au moment de servir sur des toasts ou des gressins, ajoutez la coriandre ciselée.