

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Cooking Chef
- 1 Moule à tarte
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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60 min
2
Battez les œufs, le sucre et la crème avec l'outil batteur K / 40 sec / 0 °C / vit. 6. Réservez. Rincez et séchez sommairement la cuve de votre Cooking Chef.
3
Cassez le chocolat, puis faites-le fondre avec le beurre dans la cuve avec l'outil batteur souple / 8 min / 80 °C / vit. 3.
4
Déposez la pâte dans un moule à tarte, puis versez dessus le chocolat fondu. Ajoutez-y les demi-poires. Versez la préparation aux œufs, autour des fruits, et enfournez pour 1 heure.