

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moulinex Companion
- 1 Four
- 1 Moule à tarte
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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60 min
2
Battez les œufs, le sucre et la crème avec le couteau pétrin / vit. 5 / 0 °C / 40 sec. Réservez. Rincez et séchez sommairement la cuve de votre Companion.
3
Cassez le chocolat, puis faites-le fondre avec le beurre dans la cuve avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 80 °C / 8 min.
4
Déposez la pâte dans un moule à tarte, puis versez dessus le chocolat fondu. Ajoutez-y les demi-poires. Versez la préparation aux œufs, autour des fruits, et enfournez pour 1 heure.