Name: Tarte poire et chocolat au Companion
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 200 g Chocolat pâtissier; 100 g Sucre; 80 g Beurre; 3 Oeuf; 1 boîte <a href="https://www.recette.plus/recettes/desserts/12346-poire-au-sirop-maison.html" target="_blank">Poire au sirop</a>; 15 cl Crème liquide

Ingrédients

6 personnes

1 Pâte feuilletée

200 g Chocolat pâtissier

100 g Sucre

80 g Beurre

3 Oeuf

1 boîte Poire au sirop

15 cl Crème liquide

Ustensiles

1 Moulinex Companion
1 Four
1 Moule à tarte
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
60 min

1

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

2

Battez les œufs, le sucre et la crème avec le couteau pétrin / vit. 5 / 0 °C / 40 sec. Réservez. Rincez et séchez sommairement la cuve de votre Companion.

3

Cassez le chocolat, puis faites-le fondre avec le beurre dans la cuve avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 80 °C / 8 min.

4

Déposez la lpâte (maison) dans un moule à tarte, puis versez dessus le chocolat fondu. Ajoutez-y les demi-poires. Versez la préparation aux œufs, autour des fruits, et enfournez pour 1 heure.