Name: Velouté de chou-fleur au Cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 22 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 15 g Beurre; 2 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à café Origan; Poivre; 0.5 Chou-fleur; 2 Pomme de terre; 1 cube Bouillon de volaille

Ingrédients

4 personnes

15 g Beurre

2 cuillère à soupe Crème fraîche

1 cuillère à café Origan

Poivre

0.5 Chou-fleur

2 Pomme de terre

1 cube Bouillon de volaille

Ustensiles

1 Cookeo
1 Blender
1 Mixeur
1 Balance de cuisine

Préparation

5 min
-
22 min

1

Rincez puis détaillez le chou-fleur. Pelez les pommes de terre.

2

Versez le tout dans la cuve de votre Cookeo. Ajoutez 75 cl d’eau, le cube de bouillon, l’origan et le poivre. Lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 22 min.

3

Mixez au blender ou au mixeur plongeur en veillant à ne pas rayer la cuve après avoir ajouté le beurre et la crème fraîche.