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Entrées

Velouté de chou-fleur au Companion

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Temps total 50 min
Budget Bon marché
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
Velouté de chou-fleur au Companion

Variantes

Velouté de chou-fleur au Cookeo
Cookeo

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Velouté de chou-fleur au Cooking Chef
Cooking Chef

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Velouté de chou-fleur au Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine

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Velouté de chou-fleur au Thermomix
Thermomix

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Ingrédients

4  personnes.
15 g Beurre
2 cuillère à soupe Crème fraîche
1 cuillère à café Origan
Poivre
0.5 Chou-fleur
2 Pomme de terre
1 cube Bouillon de volaille

Ustensiles

Moulinex Companion
1 Moulinex Companion
Couteau
1 Couteau
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min
Repos -
Cuisson 45 min
  • 1

    Rincez puis détaillez le chou-fleur. Pelez les pommes de terre.

  • 2

    Versez le tout dans la cuve de votre Companion. Ajoutez 75 cl d’eau, le cube de bouillon, l’origan et le poivre. Lancez la cuisson avec le couteau ultrablade / vit. 2 / 100 °C / 45 min.

  • 3

    Mixez après avoir ajouté le beurre et la crème fraîche avec le couteau ultrablade / vit. 1 à 12 / 0 °C / 30 sec.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
240
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 14 g
Saturés 6 g
Insaturés 8 g
Cholestérol 45 mg

Glucides & Protéines

Glucides 16 g
Fibres 4 g
Sucres 4 g
Protéines 7 g
Sodium 620 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Chou-fleur Entrée chaudeRobot cuiseurSoupe chaudeVelouté

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