Entrées
Velouté de chou-fleur au Companion
Temps total
50 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
15 g
Beurre
2 cuillère à soupe
Crème fraîche
1 cuillère à café
Origan
Poivre
0.5
Chou-fleur
2
Pomme de terre
1 cube
Bouillon de volaille
Ustensiles
Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
45 min
-
1
Rincez puis détaillez le chou-fleur. Pelez les pommes de terre.
-
2
Versez le tout dans la cuve de votre Companion. Ajoutez 75 cl d’eau, le cube de bouillon, l’origan et le poivre. Lancez la cuisson avec le couteau ultrablade / vit. 2 / 100 °C / 45 min.
-
3
Mixez après avoir ajouté le beurre et la crème fraîche avec le couteau ultrablade / vit. 1 à 12 / 0 °C / 30 sec.