Name: Tarte à la courge spaghetti
Prep time: P0DT0H30minM
Cook time: P0DT0H25minM
Total time: P0DT0H55minM
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Une pointe de piment doux; 1 Curcuma; 20 cl de crème liquide; 2 œufs; 1 Graines de sésame; 1 Sel; 1 Huile d'olive; 1 Gingembre; 1 Echalote(fraîche, surgelée); 1 Demi-courge spaghetti; 100 g de lardons; 3 carottes; 1 courgette; 1 Une pâte levée, confection de la garniture

Ingrédients

4 personnes

Préparation

30min
-
25min

1

Emincer finement les carottes et la courgette. Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, une fois chaude ajouter les carottes, courgette, échalote. Laisser fondre.

2

Ajouter les lardons préalablement ébouillantés. Ajouter la courge spaghetti. Ajouter ensuite le gingembre, le curcuma, la pointe de piment doux, selon le goût. Saler selon convenance. Ajouter la crème liquide et laisser mijoter. En fin de cuisson ajouter deux œufs et mélanger pour que l'œuf ne s'agglomère pas. Mettre la préparation sur la pâte. Saupoudrer de graines de sésame. Faire cuire à 200° C.

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Tarte à la courge spaghetti

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