Tarte à la courge spaghetti

• 1Une pointe de piment doux
• 1Curcuma
• 20 clde crème liquide
• 2œufs
• 1Graines de sésame
• 1Sel
• 1Huile d'olive
• 1Gingembre
• 1Echalote(fraîche, surgelée)
• 1Demi-courge spaghetti
• 100 gde lardons
• 3carottes
• 1courgette
• 1Une pâte levée, confection de la garniture

Préparation

1. 1

   Emincer finement les carottes et la courgette. Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, une fois chaude ajouter les carottes, courgette, échalote. Laisser fondre.

2. 2

   Ajouter les lardons préalablement ébouillantés. Ajouter la courge spaghetti. Ajouter ensuite le gingembre, le curcuma, la pointe de piment doux, selon le goût. Saler selon convenance. Ajouter la crème liquide et laisser mijoter. En fin de cuisson ajouter deux œufs et mélanger pour que l'œuf ne s'agglomère pas. Mettre la préparation sur la pâte. Saupoudrer de graines de sésame. Faire cuire à 200° C.