Ingrédients
4 pers
Préparation
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10 min
-
-
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20 min
2
Épépinez et concassez les tomates.
3
Découpez les merguez en rondelles.
4
Écrasez l'ail.
5
Faites revenir l'ail et le tabil dans une poêle.
6
Ajoutez les tomates, les merguez, les poivrons et les oignons puis le concentré de tomates et la harissa.
7
Mélangez et laissez réduire à petit feu.
8
Cassez les œufs sur les légumes quand ils sont cuits.
9
Attendez que le blanc prenne et servez sans attendre.
450
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
30 g
Saturés
10 g
Insaturés
20 g
Cholestérol
280 mg
Glucides & Protéines
Glucides
15 g
Fibres
4 g
Sucres
6 g
Protéines
26 g
Sodium
850 mg
