Poulet à la vietnamienne au Thermomix

Name: Poulet à la vietnamienne au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 2 Oignon; 2 cuillères à café de Gingembre moulu; 1 cuillère à café d'Huile de tournesol; 2 gouttes d'Huile de sésame; 800 g d'Escalope de poulet; 10 cl de Vin blanc; 2 cuillères à soupe de Sauce soja; Sel et poivre

3 · 2 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 26 Septembre 2021

Total: 22 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Thermomix
Blender chauffant

Préparation

Épluchez et émincez les oignons pendant 15 sec / 0°C / vit. 7.
Faites-les dorer avec l’huile dans votre Thermomix pendant 4 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse.
Coupez le poulet en lamelles et enrobez-les de poudre de gingembre. Déposez-les dans la cuve, puis faites dorer à nouveau pendant 4 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse.
Ajoutez la sauce soja, les gouttes d’huile de sésame, le vin, le sel, le poivre, puis cuisez pendant 12 min / 105 °C / vit. cuillère / sens inverse. Accompagnez de légumes verts vapeur ou de nouilles sautées.