Poulet à la vietnamienne au Cookeo

• 2Oignon
• 2 cuillères à caféGingembre moulu
• 1 cuillère à caféHuile de tournesol
• 2 gouttesHuile de sésame
• 800 gEscalope de poulet
• 10 clVin blanc
• 2 cuillères à soupeSauce soja
• Sel et poivre

Préparation

1. 1

   Épluchez et émincez les oignons au couteau sur une planche.

2. 2

   Faites-les dorer avec l’huile dans votre Cookeo sur le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant régulièrement.

3. 3

   Coupez le poulet en lamelles et enrobez-les de poudre de gingembre. Déposez-les dans la cuve, puis faites dorer à nouveau sur le mode « dorer » / 3 min en remuant régulièrement.

4. 4

   Ajoutez la sauce soja, les gouttes d’huile de sésame, le vin, le sel, le poivre, puis cuisez sur le mode « cuisson sous pression » / 9 min. Accompagnez de légumes verts vapeur ou de nouilles sautées.