Plat principal
Poulet à la vietnamienne au Cooking Chef
Temps total
22 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
2
Oignon
2 cuillère à café
Gingembre moulu
1 cuillère à café
Huile de tournesol
2 goutte
Huile de sésame
800 g
Escalope de poulet
10 cl
Vin blanc
2 cuillère à soupe
Sauce soja
Sel et poivre
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
12 min
-
1
Épluchez et émincez les oignons dans le bol multifonction installé sur la sortie intermédiaire / disque à émincer gros / vit. 3 / 10 sec.
-
2
Faites-les dorer avec l’huile dans votre Cooking Chef avec l'outil mélangeur / 4 min / 100 °C / vit. 2.
-
3
Coupez le poulet en lamelles et enrobez-les de poudre de gingembre. Déposez-les dans la cuve, puis faites dorer à nouveau avec l'outil mélangeur / 4 min / 100 °C / vit. 2.
-
4
Ajoutez la sauce soja, les gouttes d’huile de sésame, le vin, le sel, le poivre, puis cuisez avec l'outil mélangeur / 12 min / 105 °C / vit. 3. Accompagnez de légumes verts vapeur ou de nouilles sautées.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
430
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Glucides & Protéines
Glucides
-