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Blanquette de poulet

Name: Blanquette de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 oignon; 4 blancs de poulet; 200 g blancs de poireaux; 1 bouillon cube volaille; Sel et poivre; 20 cl crème fraîche; 5 cl huile d'olive; 200 g carottes; 200 g champignons de paris; 40 cl Eau; Bouquet garni; 1 càs maïzena