Plat principal

Verrines acidulées au crabe

Name: Verrines acidulées au crabe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Crème fraîche; Aneth; Poivre; Sel; Beurre; 2 Avocat; 1 Pomme; 200 g Miettes de crabe; 2 Citron vert; 1 tranche Saumon; 6 Noix de saint-jacques

Recette par Zahra

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Temps total 10 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

2 cuillère à soupe Crème fraîche

Aneth

Poivre 5 baies

Sel

Beurre

2 Avocat

1 Pomme granny smith

200 g Miettes de crabe en boite

2 Citron vert (réserver 6 rondelles)

1 tranche Saumon fume

6 Noix de saint-jacques

Ustensiles

1 Lot de verrines

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Pôele

1 Pinceau

1 Lot de 12 ramequins

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Couper les pommes en petits dés et les mélanger à la chair d'avocat et aux miettes de crabe.

Étape terminée
2

Arroser avec le jus des citrons, ajouter la crème fraîche, l'aneth, sel et poivre et placer au frais.

Étape terminée
3

Faire dorer les noix de saint-Jacques dans une poêle avec du beurre et les escaloper.

Étape terminée
4

Servir la préparation dans des ramequins (transparents), y placer dessus la noix de st jacques, le saumon coupe en lamelles et une rondelle de citron vert.

Étape terminée