Sur la première tranche étaler un peu de mayonnaise, disposer un peu de salade, l'escalope découpée en fines lamelles, quelques rondelles d'avocat, saler légèrement, poivrer.
Étape 4
Recouvrir de la deuxième tranche de pain de mie, étaler encore un peu de mayonnaise, disposer les rondelles de tomates et d'oeuf dur, le bacon.
Étape 5
Recouvrirr de la troisième tranche de pain de mie.
Étape 6
Presser avec la paume de la main, maintenir avec 2 cure-dents, couper en deux en diagonale.