Recettes japonaises

Crevettes à la tempura

13 minMoyenne

Nouveau

Tartare de saumon et Saint-Jacques aux herbes fraîches

20 minMoyenne

Nouveau

Takoyaki - boulettes de poulpe à la japonaise

30 minMoyenne

Tataki de saumon Tandoori, coulis de mangue ponzu, petit pois au beurre d’algue et salicorne

32 minMoyenne

Riz blanc japonais

35 minMoyenne

Nouveau

Les vrais Dango et Daifuku japonais

35 minMoyenne5 sur 5

Gyoza de Sedrik Allani

39 minMoyenne

Maki frais à la truite fumée

40 minMoyenne5 sur 5

Kolokke (beignets de pomme de terre)

40 minMoyenne

Tataki de bœuf de Kobé, condiment graine de lin grillé, mousseline de carotte au gingembre

40 minMoyenne

Mochi au spéculoos

43 minMoyenne

Gyoza

45 minMoyenne

Makis printemps au saumon avocat

45 minMoyenne5 sur 5

La soupe ramen

55 minMoyenne

Pain au lait japonais

1 h + 3 h de reposMoyenne

Makis au saumon et au concombre

1 hMoyenne

Tarte au citron yuzu par Jeffrey Cagnes

1 hMoyenne4 sur 5

Makis et onigiri (Japon)

1 h 30Moyenne5 sur 5

Poulet en médaillon au riz, noix de coco, amandes et dashi

2 hMoyenne5 sur 5

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Sushi gûnkan

2 h 15Moyenne

Nouveau

Rôti de veau au chorizo et makis de pommes de terre au velouté d'asperges vertes

3 hMoyenne

Tataki de boeuf par Laurent Mariotte

6 h 20 + 6 h de reposMoyenne