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Printemps


Filets de pigeonneaux au vert de blettes et mascarpone

Filets de pigeonneaux au vert de blettes et mascarpone

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Escalopes milanaises comme en Italie

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Escalope milanaise (Italie)

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Tendron de veau aux petits légumes

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Selle dagneau aux herbes

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Têtes de violon (crosses de fougère) aux champignons

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Carré dagneau aux herbes

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Carré dagneau en croûte au sel

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Cabillaud au chorizo et haddock, fumet de crustacés et légumes glacés

Cabillaud au chorizo et haddock, fumet de crustacés et légumes glacés

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Kadaif de langoustines et bisque maison

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Ragoût d'agneau facile

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Crêpes sans huile

Crêpes sans huile

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