Glace spéculos miel au Cooking Chef
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
-
1
Déposez les spéculoos dans la cuve de votre Cooking Chef. Ajoutez le miel, le sucre et la moitié du lait. Mixez avec le blender sur la sortie ultra rapide / 30 sec / 0 °C / vit. 3 à 8.
-
2
Ajoutez les jaunes d’œufs, la crème fraîche, et le reste de lait. Mélangez et chauffez avec l'outil batteur souple / 10 min / 90 °C / vit. 4.
-
3
Répartissez la préparation dans des moules à glaçons, puis placez au congélateur pendant au moins 5 heures.
-
4
Versez les glaçons obtenus dans la cuve, laissez dégeler légèrement pendant 5 minutes.
-
5
Mixez finement avec le blender sur la sortie ultra rapide / 20 sec / 0 °C / vit. 3 à 8 et servez immédiatement. Ne congelez pas à nouveau le reste de glace.
Préparation
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1
Déposez les speculoos dans la cuve de votre Cooking Chef. Ajoutez le miel, le sucre et la moitié du lait. Mixez avec le blender sur la sortie ultra rapide / 30 sec / 0 °C / vit. 3 à 8.
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2
Ajoutez les jaunes d’œufs, la crème fraîche, et le reste de lait. Mélangez et chauffez avec l'outil batteur souple / 10 min / 90 °C / vit. 4.
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3
Répartissez la préparation dans des moules à glaçons, puis placez au congélateur pendant au moins 5 heures.
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4
Versez les glaçons obtenus dans la cuve, laissez dégeler légèrement pendant 5 minutes.
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5
Mixez finement avec le blender sur la sortie ultra rapide / 20 sec / 0 °C / vit. 3 à 8 et servez immédiatement. Ne congelez pas à nouveau le reste de glace.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
