Entrées
Velouté de champignons express
Temps total
30 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
2
Oignon
Poivre
Sel
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Crème fraîche
500 g
Champignon de Paris
2 gousse
Ail
80 g
Pomme de terre
1.5 l
Bouillon de volaille
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Préparer le bouillon.
-
2
Dans une marmite, faire revenir les oignons émincés, l'ail et les champignons.
-
3
Ajouter les flocons de pommes de terre et verser le bouillon.
-
4
Couvrez, laissez cuire à feu doux 20 min.
-
5
Laissez légèrement refroidir et passez le tout au mixer.
-
6
Salez, poivrez et servez chaud avec une cuillerée de crème fraîche.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
160
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
7 g
Saturés
3 g
Insaturés
4 g
Cholestérol
15 mg
Glucides & Protéines
Glucides
12 g
Fibres
3 g
Sucres
4 g
Protéines
5 g
Sodium
620 mg
