Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau

- 1 Moulinex Companion

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
15 min
-
-
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30 min
2
Faites dorer dans le beurre avec le persil haché avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 100 °C / 4 min.
3
Lancez une première cuisson après coloration avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 80 °C / 15 min.
4
Ajoutez la farine en mélangeant. Versez 30 cl d’eau, le lait, puis émiettez le cube de bouillon. Relancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 100 °C / 15 min.
5
Quelques minutes avant de servir, ajoutez le jus de citron, le poivre et la crème fraîche. Mélangez.
180
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
12 g
Saturés
7 g
Insaturés
5 g
Cholestérol
25 mg
Glucides & Protéines
Glucides
15 g
Fibres
2 g
Sucres
4 g
Protéines
6 g
Sodium
400 mg
