

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Cookeo
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
20 min
2
Faites dorer dans le beurre avec le persil haché avec le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant constamment.
3
Lancez une première cuisson après coloration avec le mode « réchauffer » / 15 min.
4
Ajoutez la farine en mélangeant avec une cuillère en bois. Versez 30 cl d’eau, le lait, puis émiettez le cube de bouillon. Relancez la cuisson avec le mode « cuisson sous pression » / 8 min.
5
Quelques minutes avant de servir, ajoutez le jus de citron, le poivre et la crème fraîche. Mélangez.