Poulet curry et oignons facile au Companion

• 2Oignon jaune
• 1 cuillère à caféCurry
• 1 cuillère à caféCumin
• 1 pointe de couteauPiment en poudre
• 1 cuillère à caféHuile d'olive
• 4Blanc de poulet
• 30 clCrème fraîche allégée
• Sel et poivre

Préparation

1. 1

   Épluchez et taillez au couteau les oignons en rondelles épaisses. Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.

2. 2

   Versez les oignons dans la cuve de votre Companion et faites dorer avec l’huile d’olive avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 120 °C / 5 min.

3. 3

   Ajoutez le curry, le cumin, le piment et les morceaux de poulet. Faites dorer avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 120 °C / 4 min.

4. 4

   Stoppez la cuisson puis ajoutez 15 cl de crème, le sel et le poivre. Relancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 95° / 28 min.

5. 5

   Versez dans un plat et mélangez le reste de crème à la préparation. Accompagnez de pommes de terre vapeur ou de riz.