Recettes rapides — page 33
Toutes ces recettes sont prêtes en 30 minutes ou moins, préparation et cuisson comprises. Idéal pour les soirs de semaine, avec des idées en 15 minutes et même en 5 minutes pour l'apéro.
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Ingrédient principal
Préparation + cuisson
Difficulté
Appareil
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Anchoïade
Rillettes de confit de canard
Filets de pigeonneaux au vert de blettes et mascarpone
Mini-sandwichs œufs de caille, bacon, cheddar
Tournedos façon rossini
Escalope milanaise (Italie)
Têtes de violon (crosses de fougère) aux champignons
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Côtes de veau à la crème d'estragon et au Porto
Côtes de veau sauce roquefort
Onglet à l'échalote
Côte de boeuf parfumée au cerfeuil
Noix de St Jacques à la crème et au curry
Pain à burger
Vol au vent poulet
Cocktail rouge
La clémentine givrée par Laurent Mariotte
Gin tonic Mymy-Cherry
Gin Fizz
Américano maison
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Americano (cocktail)
Américano
Jus de tomates au basilic