Emincé de poulet crémeux aux épices
Emincés de poulet, sauce cremeuse au pekèt liégeois
Encornet farci aux courgettes
Endives au jambon à la crème de gorgonzola
Gaspacho de concombre
Gaspacho piquillos, tartare de thon rouge, crème de moutarde par Hélène Darroze
Gratin d'endives et ravioles du Royans
Verrine semi croquante au concombre et chantilly au saumon
Chocolat chaud du Père Noël
Chocolat chaud aux épices
