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Gambas à larmoricaine au Thermomix

Name: Gambas à larmoricaine au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 3 cuillère à soupe Persil; 10 cl Crème fraîche; 2 cuillère à soupe Cognac; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 24 Gambas; 1 échalote; 3 gousse Ail; 25 cl Vin blanc; 15 cl Coulis de tomate; Sel et poivre