Name: Pâtes carbonara au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 90 g Lardons; 15 cl Crème fraîche; 350 g Torsades; 1 Oeuf; 50 g Parmesan; Sel et poivre

Ingrédients

4 personnes

90 g Lardons

15 cl Crème fraîche

350 g Torsades ou coquillettes

1 Oeuf

50 g Parmesan

Sel et poivre

Ustensiles

1 Cookeo
1 Plat

Préparation

10 min
-
15 min

1

À l’aide de votre Cookeo, cuisez les pâtes dans 1 l d’eau sur le mode « cuisson sous pression » / 7 min. Égouttez-les, puis videz et séchez sommairement la cuve.

2

Versez les lardons dans la cuve, puis faites dorer sans ajout de matière grasse sur le mode « dorer » / 2 min + préchauffage.

3

Lorsqu’ils sont dorés, ajoutez la crème et laissez mijoter sur le mode « dorer » / 2 min + préchauffage.

4

Versez les pâtes dans la sauce, ajoutez l’œuf battu, mélangez doucement dans votre Cookeo ou à l’aide d’une cuillère dans un plat et servez en saupoudrant de fromage.