Repas de famille — page 106
Pâtes aux artichauts poivrade
Crème d'Asperges blanches
Gratin de blettes
Gratin de blettes à la provençale
Côtes de blettes aux lardons et cornettes
Côtes de blettes à la tomate
Soufflé de fanes de betteraves
Purée de carottes
Boeuf coco et sa purée de carottes épicée
Julienne de légumes gratinée