Toutes nos recettes — page 95
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Truffes au chocolat et au grand marnier
Truffes au chocolat
Gâteau aux amandes (sans blé, sans lait, sans soja, sans gluten)
Gâteau à l'ananas (sans lait, sans blé, sans soja, sans gluten)
Porc au caramel (sans sauce soja)
Bouchées de chocolat à la fève tonka
Crème de choux-fleur à la fève Tonka
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Pâte sucrée pour fond de tarte
Fond de tarte aux biscuits écrasés
Tarte fonds d’artichaut et chèvre
Palmier au basilic
Palmiers au nutella
Sablés maison vanille dulcey et pointe de sel
Succès : biscuit aux amandes et crème mousseline
Crème mousseline au chocolat
Crème mousseline
Ragoût d'agneau oriental
Mini éclairs au saumon fumé
Eclairs au chocolat
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Caviar doeufs de truite
Tartare aux deux saumons et aux oeufs de truite
Poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco