Nougat glacé aux framboises
Glace au nougat
Gratin de potiron
Fricassée de chapon de pintade au vin jaune d’Arbois
Chapon sauce aux morilles, flans de potiron
Risotto venere, truffes et chapon aux fruits secs
Chapon à la briarde
Bonbons de chocolat croustillants
Flan mascarpone au citron et coulis de kaki
Sauce au caramel beurre salé
