Recettes rapides

Toutes ces recettes sont prêtes en 30 minutes ou moins, préparation et cuisson comprises. Idéal pour les soirs de semaine, avec des idées en 15 minutes et même en 5 minutes pour l'apéro.

Par type de plat

Gagner du temps

Coupez les légumes en petits morceaux (ils cuisent plus vite), faites chauffer l'eau des pâtes avant de tout préparer, et gardez quelques bases au congélateur (légumes surgelés, pâte feuilletée, riz cuit).

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Ingrédient principal
Préparation + cuisson
Difficulté
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Questions fréquentes sur les recettes rapides

Comment est compté le temps ?

Préparation et cuisson comprises : toutes les recettes de cette liste sont prêtes en 30 minutes ou moins. Le temps de repos éventuel (au frais, levée) est indiqué à part sur la recette.

Que cuisiner en 15 minutes ?

Des pâtes sautées, une omelette garnie, une salade composée, un wok de légumes, un croque-monsieur ou un poisson à la poêle. Voir nos plats en 15 minutes.

Comment manger équilibré quand on est pressé ?

Gardez le trio légume + protéine + féculent : par exemple des pâtes complètes, des légumes surgelés poêlés et un œuf ou du thon. Les légumineuses en conserve se réchauffent en 5 minutes.

Peut-on préparer à l'avance pour aller plus vite ?

Oui : faites cuire riz, céréales et légumes rôtis en grande quantité le week-end, ils se gardent 3 à 4 jours au frais et servent de base aux repas de la semaine.

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