Crème brûlée au nougat

Ingrédients

Préparation

• 1

  Préchauffez le four th 3/4 (100°C).

  Étape terminée
• 2

  Dans une casserole, faites chauffez la crème et ajoutez le nougat en morceaux puis laissez fondre à feu doux 5 min.

  Étape terminée
• 3

  Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs et versez-y la crème et mélangez.

  Étape terminée
• 4

  Répartissez la préparation dans 4 ramequins puis enfournez au bain-marie pour 1h10.

  Étape terminée
• 5

  Passé ce temps, laissez les crèmes refroidir au réfrigérateur pendant 2h minimum.

  Étape terminée
• 6

  Au moment de servir, saupoudrez de cassonade et faites caraméliser les crèmes avec un chalumeau.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)