Plat principal

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Welsh revisité aux endives

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Wok poivron et dinde

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canard sauvage aux petits pois

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canard sauvage aux pommes

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Pommes de terre nouvelles à lail et au laurier

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Agneau confit aux pommes de terres nouvelles

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Salade dedamame, chair à saucisse de Toulouse et basilic thaï par Laurent Mariotte et Michel Sarran

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Soupe Pho

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Blanquette de veau façon phô

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Brioche de nanterre au boudin blanc

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Pizza grecque façon Saganaki (coeurs dartichaut, tomates et féta)

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Crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons

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