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Viandes de Noël — page 2

Filet ou côte de bœuf, Wellington, tournedos Rossini, gigot, filet mignon, rôti de porc, chevreuil ou sanglier : nos viandes de Noël. Une alternative à la volaille qui se cuit et se découpe plus vite.

Toutes nos viandes de Noël (63)

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Ingrédient principal

Préparation + cuisson

Difficulté

Régime

Appareil

Trier : Les plus récentes

Ragoût de porc (Plat du Réveillon Antillais)

1 h 05Moyenne

Filet mignon en croûte aux pruneaux et son confit d'oignons

1 h 15Très facile

Civet de biche mariné à la gelée de groseilles rouges

3 h 20Facile5

Gigot de 7 heures : la recette incontournable

8 hFacile4,4

Pigeon rôti

1 h 10Facile

Rôti de veau Orloff

1 h 30Facile4,6

Endives braisées au jambon, farcies aux cinq viandes

1 h 10Moyenne5

Filet mignon au fenouil et aux clémentines

1 h 55Facile

Filet mignon de porc à l'orange et sa compotée de pommes citronnées

1 h 15Facile

Filet mignon de porc brioché jambon mozzarella

1 h 20Facile4

Filet mignon en croûte au jambon

Facile5

Filet mignon en croute au fromage de Langres

1 h 15Très facile

Filet mignon en croûte au lard fumé

2 hFacile5

Filet mignon en croute farci au chorizo

1 h 15Facile

Filet Mignon et sa crème de Roquefort au Pacherenc

1 hMoyenne

Gigot d'agneau et ses crozets au beaufort

2 h 20Facile

Gigot de sept heures à ma façon

7 h 15Facile

GIGUE DE CHEVREUIL AUX FIGUES

1 h 30Très facile3,6

Homard rôti au beurre de crevettes

35 minFacile

Companion

Mijoté de boeuf au Companion

2 h 55Facile

Cookeo

Mijoté de boeuf au Cookeo

1 h 05Facile4,6

Cooking Chef

Mijoté de boeuf au Cooking Chef

2 h 55Facile

Pavé de Biche à la réduction de Porto

50 minMoyenne

Pavés de biche

2 hMoyenne4