Repas de famille — page 60
Papillotes de turbot aux pommes
Turbot vapeur, coulis de petits pois à la verveine et au wasabi
Turbot au four aux herbes aromatiques
Terrine de sandre et Saint-Jacques
Le sandre rôti aux échalotes confites et au vin rouge de Bernard Loiseau
Navarin d'agneau à l'ancienne
Borscht au sandre
Filet de sandre à la mousse d'oseille
Pavé de sandre en croûte de sel
Strudel de sandre au beurre blanc
