Comment Conserver et Stocker Kimchi Correctement

Le kimchi est un un plat coréen qui peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Il est important de le garder dans un récipient hermétique pour éviter qu'il ne devienne trop fermenté. Si vous ne prévoyez pas de manger tout le kimchi en une semaine, vous pouvez le congeler. Le kimchi congelé se conserve pendant environ 3 mois.