Mini bûchettes salées pour un apéritif festif
Ingrédients
Bûchettes n°2
Bûchettes n°1
Bûchettes n°3
Pour la base
Ustensiles
Préparation
-
1
Pour les premières bûchettes : Aplatir une tranche de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
-
2
Tartiner d'une couche fine de fromage frais.
-
3
Parsemer de pistaches concassées avant de déposer la tranche de saumon fumé.
-
4
Rouler délicatement la tranche pour former une bûche, recommencer les mêmes étapes une deuxième fois.
-
5
Décorer avec une fine couche de fromage et du poivre. Réserver.
-
6
Pour les bûchettes n°2 : Aplatir une tranche de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
-
7
Tartiner d'une couche fine de fromage frais.
-
8
Parsemer de piment d'Espelette puis déposer la moitié du chorizo préalablement coupé en petits dés.
-
9
Rouler délicatement la tranche pour former une bûche, recommencer les mêmes étapes une deuxième fois.
-
10
Décorer avec une fine couche de fromage, du thym et des dés de chorizo. Réserver.
-
11
Pour les bûchettes n°3 : Aplatir une tranche de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
-
12
Tartiner d'une couche de chèvre frais.
-
13
Faire couler du miel en filet sur le fromage, de façon homogène.
-
14
Déposer les feuilles de mâche et parsemer de noisettes concassées.
-
15
Rouler délicatement la tranche pour former une bûche, recommencer les mêmes étapes une deuxième fois.
-
16
Décorer avec une fine couche de fromage, des petites feuilles de salade et des éclats de noisettes. Réserver.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
