Le cake au pesto et au thon est une recette parfumée et méditerranéenne pour un apéritif ou une entrée. Le pesto, le thon émietté et le fromage râpé se marient pour offrir un cake savoureux, idéal chaud ou froid.
Ingrédients
8 personnes.
200 g
Pesto
300 g
Farine
1 sachet
Levure chimique
5 cl
Huile
0.5 cuillère à café
Sel
3
Oeuf
30 cl
Lait
150 g
Thon au naturel
100 g
Gruyère (ou 60 g de parmesan)
Ustensiles








Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).
-
2
Mettre la farine, la levure, le sel dans un saladier.
-
3
Mettre le lait en remuant bien pour faire une pâte lisse.
-
4
Ajouter les œufs, remuer. Ajouter le pesto, le thon émietté et le fromage râpé, remuer. Enfin, ajouter l'huile, remuer. Mettre dans un moule à cake en silicone.
-
5
Faire cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 min.
-
6
Vérifier la cuisson en enfonçant une pique en bois ou une lame de couteau, si elle ressort sèche, c'est que c'est cuit, s'il y a de la pâte dessus, remettre au four 10 min de plus.
-
7
Peut se servir chaud ou froid.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
416
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
30 g
Saturés
6 g
Insaturés
24 g
Cholestérol
73 mg
Glucides & Protéines
Glucides
24 g
Fibres
1 g
Sucres
2 g
Protéines
13 g
Sodium
315 mg
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