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Apéritifs

Cake au pesto et au thon

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Temps total 40 min
Budget Bon marché
Portions 8 personnes
Difficulté Facile
Cake au pesto et au thon
Le cake au pesto et au thon est une recette parfumée et méditerranéenne pour un apéritif ou une entrée. Le pesto, le thon émietté et le fromage râpé se marient pour offrir un cake savoureux, idéal chaud ou froid.

Ingrédients

8  personnes.
200 g Pesto
300 g Farine
1 sachet Levure chimique
5 cl Huile
0.5 cuillère à café Sel
3 Oeuf
30 cl Lait
150 g Thon au naturel
100 g Gruyère (ou 60 g de parmesan)

Ustensiles

Grille à pâtisserie
1 Grille à pâtisserie
Four
1 Four
Saladiers
1 Saladiers
Moule à cake
1 Moule à cake
Râpe
1 Râpe
Cuillère en bois
1 Cuillère en bois
Couteau
1 Couteau
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min
Repos -
Cuisson 30 min
  • 1

    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).

  • 2

    Mettre la farine, la levure, le sel dans un saladier.

  • 3

    Mettre le lait en remuant bien pour faire une pâte lisse.

  • 4

    Ajouter les œufs, remuer. Ajouter le pesto, le thon émietté et le fromage râpé, remuer. Enfin, ajouter l'huile, remuer. Mettre dans un moule à cake en silicone.

  • 5

    Faire cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 min.

  • 6

    Vérifier la cuisson en enfonçant une pique en bois ou une lame de couteau, si elle ressort sèche, c'est que c'est cuit, s'il y a de la pâte dessus, remettre au four 10 min de plus.

  • 7

    Peut se servir chaud ou froid.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
416
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 30 g
Saturés 6 g
Insaturés 24 g
Cholestérol 73 mg

Glucides & Protéines

Glucides 24 g
Fibres 1 g
Sucres 2 g
Protéines 13 g
Sodium 315 mg




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